お料理
地元の新鮮食材を使用したコース料理
空気と水がキレイで山や美しい川など自然が広がる信州の北アルプスや安曇野、乗鞍、上高地など豊かな大地で育った野菜や果物ををふんだんに使ったメニューをご用意しております。
春にはふきのとうやたらのめなど山菜の天ぷらが楽しめるなど、一番美味しい旬の食材をメニューに取り入れております。
安曇野をはじめとする信州の旬を感じていただけますので、ぜひお楽しみにお越しください。
夕食
夕食には日替わりの本格的なコース料理をご用意しております。
洋食を中心とした和洋折衷のメニューです。アレルギーなど食べられない食材がございましたら、ご予約の際にあらかじめお伝えください。
【メニュー例】
鴨のリエット
ニンジンジャースープ
サーモンソテー、甘酒のソース
サラダ
牛頬肉のシチュー
はざ掛け米ご飯(無農薬有機肥料の安曇野コシヒカリ)
和梨の赤ワインコンポート
コーヒー、紅茶または緑茶
朝食
朝食は洋食のメニューと和食のメニューから、お好きなタイプをお選びいただけます。
パンには季節の果物を使った自家製ジャム10種類以上の中からお好きなお味をお選びいただけますので、パンや果物がお好きな方はぜひお試しください。
【メニュー例(洋食)】
野菜とフルーツのミックスジュース
ヨーグルト
ふわふわオムレツサラダとフルーツ添え
日替わり2種類のパンとトースト
自家製ジャム各種
コーヒー、紅茶またはミルク
【メニュー例(和食)】
緑茶
焼き魚
おかず4品
お漬物
はざ掛け米ご飯
味噌汁
納豆
味付け海苔
コーヒーまたは紅茶
ワンランクアップ!信州プレミアム牛の肉厚ステーキ
ご夕食コースのお肉料理を、A5ランクの信州プレミアム牛いちぼのステーキ150グラムに変更が可能です。
熟成された赤身肉は旨みが凝縮されており、じゅわっと溢れる肉汁と肉の旨みをご堪能いただけます。
ご変更は、ご宿泊の2日前までにご連絡ください。
通常宿泊料金に加えて、お一人様1,500円(税込み1,650円)で、牛一頭からわずかしか取れない希少ないちぼ肉を肉厚ステーキでお召し上がりいただけます。
人気メニューとなりますので、数がご用意できない場合は受付を締め切らせていただくことがございますので、お早めのご予約がおすすめです。
ワンちゃん用の手作りご飯
ワンちゃん専用の手作りメニューもご用意できます。
宿泊当日のチェックインの際にご注文ください。
なお、お食事の際にもオーダーは可能ですが、お時間がかかる場合がありますのでご了承ください。
【チキンセット大・小】
国産チキンと数種類の野菜が入った柔らかいシチュー
犬用ミルク
ケーキ
【シカセット大・小】
信州産の天然シカで作ったヘルシーなシチュー
犬用ミルク
ケーキ
※その他、単品でもご用意いたします。
鶏肉
チキンシチューセット 大 | 800円(税込880円) |
チキンシチューセット 小 | 400円(税込440円) |
チキンシチュー 200g | 600円(税込660円) |
チキンシチュー 50g | 300円(税込330円) |
鹿肉
鹿肉シチューセット 大 | 1,000円(税込1,100円) |
鹿肉シチューセット 小 | 500円(税込550円) |
鹿肉シチュー 200g | 800円(税込880円) |
鹿肉シチュー 50g | 400円(税込440円) |
その他メニュー
犬用ミルク 50ccあたり | 100円(税込110円) |
ドッグフード 100gあたり | 100円(税込110円) |